<北海道の食・北海道の食べ物> ~食の大地 北海道 から世界へ~ 北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。 北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。 北海道の「食」「食べ物」を情報発信
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time 2011/10/10
folder 牛乳 過去ログ
<製造者>山本牧場
完全放牧牛たちの牛乳 養老牛放牧牛乳「WILD MILK」
知床連山の麓、中標津町養老牛に広がる山本牧場の牛たちは、 マイナス30℃にもなる極寒の冬でも、暑い夏でも、 搾乳の時間以外は365日大自然の中で過ごします。 この厳しい自然環境の中で生きる完全放牧牛たちの牛乳が 養老牛放牧牛乳「WILD MILK」。 すっきりとした味わいの夏ミルク(緑ラベル・放牧草飼養)、と 乳脂肪分が高く濃厚な冬ミルク(赤ラベル・貯蔵草飼養)の2種類があり、 季節によって味が変化するのが完全放牧牛の証。鮮度にもこだわり、 完全受注生産で搾りたてを即日出荷しています。
山本牧場 様より
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