<北海道の食・北海道の食べ物> ~食の大地 北海道 から世界へ~ 北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。 北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。 北海道の「食」「食べ物」を情報発信
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time 2016/03/28
folder フード 過去ログ
原木シイタケ
春にはキノコの傘が丸みを帯びた綺麗な椎茸が取れますが、取れる期間が わずかに一週間程度しかありません。 自然相手になりますので、一瞬一瞬が大事です。
樽前山麓の水と空気だけで育った山育ちの椎茸です。 干し椎茸を戻すと得も言われぬ芳醇な香りがします。 是非食べてみて下さい。
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