<北海道の食・北海道の食べ物> ~食の大地 北海道 から世界へ~ 北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。 北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。 北海道の「食」「食べ物」を情報発信
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time 2016/03/28
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水煮に適していますが長時間も煮 込みには不適で、粉ふきいも、マッシュポテト、コロッケなどの潰して調理する料理に好適している品種になっています。
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