＜北海道の食・北海道の食べ物＞ ～食の大地 北海道 から世界へ～ 北海道の生産者や生産物、イベント情報を発信しています。 北海道の安心・安全で豊かな食文化がいつまでも続くよう願っています。 北海道の「食」「食べ物」を情報発信
とげとげのきゅうり
立派なきゅうりがとれた。
スーパーではこの頃あまり見かけなくなった、
とげとげのきゅうり。
手に刺さると少々痛いが、懐かしい味がする。
今年の畑は、マルチを少なくした。
雑草と思いっきり戦おうと考えているのだ。
雑草も生やしておけば、色々な種類の微生物が育って、
野菜が元気になるのではないか？
と、ふと考えた。
量は確かにとれなくなるが、野菜自体の健康状態は最良なのではないかと。
雑草が生えない対策ではなく、雑草を簡単に処理できる対策を考えよう。
雑草も肥料になるしね。
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