本年初のいきいきファームへ！
今年は春の兆しが早く、記録的な早さで桜が開花すると言われておりますが、
農場へ伺った日は風が強くとても肌寒い日でした。
しかし、ハウスの中はとても暖かく、小さな芽がたくさん育っていました。
トマトやアスパラ、レタス、ブロッコリー、タカノツメ、ズッキーニ、ビーツ、食用ほおずきなどの野菜はもちろん、
マリゴールドやグラジオラスなどの苗もあり、たくさんの種類に驚きました。
↑ 食用ほおずき
↑ いちご
↑ トマト
↑ ビーツ（茄子だと思っていました・・・笑）
落花生の成長過程について教えていただきとても衝撃を受けました！
落花生は『花が落ちて実が生まれる』ことから落花生と呼ばれるように、
枯れた花のつけ根から子房柄（しぼうへい）というつるが下向きに伸び、
土の中に潜っていき落花生ができるそうです！
鳥や動物に食べられないよう成長過程で学習したのでしょうか・・・
生きるための術ですね！素晴らしい！
（皆さんご存じの事実であればすみません・・・。）
乾燥した落花生も美味しいですが、収穫してすぐ茹でた落花生も大変美味しいと教えていただきました！
これは育てている方の特権ですね♬
まだ何も植えていない畑をみてきましたが、これから畑中がたくさんの野菜やお花でいっぱいになると思うとワクワクしてきます！
ビーツや食用ほおずきは食べたことがないのでどのような味がするのか想像が膨らみます！
元気に育ちますように♬
↑ レタス
↑ 食用菊（苗取り株）
【いきいきファーム】
〒002-0865
札幌市北区屯田町721番地
